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Earl Grey

"Mister Earl of Grey" und seine Legende


Earl Grey ist die Bezeichnung einer Schwarztee Mischung aus China. Der Mann, der dem Tee seinen Namen gab, hieß Earl Grey.

Eine Legende oder Wirklichkeit? Seinen Namen verdankt er tatsächlich einem Earl, nämlich Sir Charles Grey.
Beladen mit Schwarztee und Bergamottöl reiste er mit dem Schiff von China nach England. Während der Überfahrt zog ein schwerer Sturm auf, der das Schiff so stark ins Schwanken brachte, dass die Ladung unter Deck wahllos durcheinandergeriet.

Dabei vermischte sich auch ein Teil des Tees mit dem Bergamottöl. Und siehe da, so entstand der Schwarztee, der bis heute in Europa so beliebt ist,  der "Earl Grey".
Ein Genuss für alle Teefreunde.

Ihr TeaTime and More Team......
  

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